لغات انگلیسی مربوط به آشپزی

این مطلب خودمون رو اختصاص دادیم به لغات انگلیسی مربوط به آشپزی. طبق آمارهای ما بیش از ۵۰ درصد از خوانندگان وبلاگ عطایی رو خانم ها تشکیل میدن و این موضوع بیشتر نیاز خانم های وبلاگ عطایی آنلاین میشه و حتی آقایونی که به آشپزی علاقه مند هستند.

لطفا لغات انگلیسی مربوط به آشپزی رو در قسمت پایین بخونید و در پایین صفحه تمرینی که براتون در نظر گرفته شده رو انجام بدید.

 

لغات انگلیسی مربوط به آشپزی

 

Cooking

آشپزی

 

Cook

پختن

 

Ingredients

مواد اولیه

 

Recipe

دستور پخت

 

Direction

دستورالعمل

 

Peel

پوست کردن

 

Grease

چرب کردن

 

Ladle

با ملاقه کشیدن

 

Bake

در فر پختن

 

Grate

رنده کردن

 

Drain

آبکش کردن

 

Chop

ریز ریز کردن

 

Dice

به شکل مکعب خرد کردن

 

Slice

تکه کردن بصورت لایه ای

 

Mince

چرخ کردن

 

Cut up

تیکه تیکه کردن

 

Boil

جوشاندن

 

Simmer

به آرامی جوشاندن

 

Steam

بخارپز کردن

 

Beat

سریع هم زدن

 

Stir

با قاشق هم زدن

 

Rub in

با دست هم زدن

 

Whisk

هم زدن با حرکت دایره ای

 

Whip

هم زدن با حرکت جلو و عقب

 

Preheat

از قبل گرم کردن

 

Break

شکستن

 

Sauté

در روغن کم سرخ کردن (تفت دادن)

 

Add

اضافه کردن

 

Garnish

تزئین کردن غذا

 

Knead

ورز دادن

 

Mix

مخلوط کردن

 

Pour

ریختن

 

Spoon

با قاشق ریختن

 

Microwave

در ماکروویو پختن

 

Stir-fry

تفت دادن

 

Fry

سرخ کردن

 

Roast

بریان کردن

 

Grill / Barbecue

کباب کردن روی گریل

 

Broil

با آتش مستقیم پختن

 

Season

ادویه زدن

 

Flavor

طعم دار کردن

 

Pat dry excess grease

روغن اضافی را گرفتن

 

Wrap

پیچیدن

 

Underdone

پخته نشده

 

Overdone / Overcook

زیاد پخته شده

 

Well-done

کاملا پخته شده

 

Rare

نیم پز

 

Raw

خام

 

Frozen

یخ زده

 

Teaspoon

قاشق چایخوری

 

Oven

فر

 

Stove / Cooker

گاز

 

Hob

سطح روی گاز

 

Chicken broth

عصاره مرغ

 

Medium heat

حرارت ملایم

 

Cucina

سبک پخت و پز

 

Spice

ادویه

 

Bland

بی ادویه

 

Dough

خمیر

 

Cookbook / Cookery book

کتاب آشپزی

 

 

تمرین کلمات انگلیسی مربوط به آشپزی

در قسمت پایین یک تمرین رو برای شما در نظر گرفتیم تا کلمات انگلیسی مربوط به آشپزی رو تمرین کنید و اونا رو با تصویر و تلفظ صحیح یاد بگیرید.


خوب امیدوارم که این مطلب مفید بوده باشه برای شما. اگر کلمه ای رو میدونید که در پایین گفته نشده حتما در قسمت نظرات اون رو اعلام کنید. همینطور مطلب لغات انگلیسی مربوط به رستوران رو هم در کنار این مطلب یاد بگیرید.

دیدگاه خود را بنویسید

ایمیل شما نمایش داده نمیشود

کلاس غیرحضوری دانش زبان انگلیسی استاد عطایی
ترم مهر ماه ۹۹

وقت زیادی باقی نمانده...

روز
ساعت
دقیقه
ثانیه

فقط در ۸ ماه به انگلیسی مسلط بشید

  • تمرین، رفع اشکال و پروژه
  • در هر ساعتی از شبانه روز
  • تضمین یادگیری بهترین مطالب برای مکالمه